Résumé: Notre étude a porté sur un essai porte-greffe mis en place au centre expérimental de marsannay de la côte depuid 1996. L'objectif étant de caractériser les cpomportements (vigueur, précocité, fertilité, maturité et rendement) de différentes associations chardonnay/porte-greffes, pinot noir/porte-greffes dans un contexte précis de vignoble de côte d'or et ce pour le 6éme millésime consécutif (l'étude ayant démarré en 2001). Les porte-greffes étudiés représenten,t, d'une part , la gamme la plus utilisée en Bourgogne en l'occurrence le SO4, 161-49C et le 420 A pour vérifier et comparer leurs caractéristiques. D'autre part, des porte-greffes non traditionnels: 41B et fercal sont testés dans le but de connaître leur intérêt afin dorienter qualitativement les plantations actuelles et amélioter la qualité des produits.Il en ressort que pour les nombreux paramètres analyser dans un essai, l'effet porte-greffe est différent selon le cépage, deux cas de figures se sont présentés: pour un cépage et un paramètre donné, il n'y a pas d'effet port-greffe. Pour un cépage et un paramètre donné, il y a un effet porte-greffe mais différent selon les cépages.Pour ce millésime 2007, le porte-greffe 3309C semble présenter des caractéristiques intéressantes lorsqu'il est associé au pinot nir (vigueur moyenne, cycle végétatif cour, débourrement assez tardif et maturité satisfaisante). En se basant sur la maturité, les port-greffes 161-49C et 3309C semblent être les plus qualitatifs pour le Chardonnay.

Edition: Dijon : Université de Bourgogne
Langue: Français
Collation: 52 p. ill. ;30 cm
Diplôme: Master
Etablissement de soutenance: Université de Bourgogne

Note: Bibliogr.pp.51-52; Annexe 2[p.53]; Annexe 3[pp.54-60]