Résumé: Debaryomyces hansenii est une levure hémiascomycète, marine, halo- et osmo- tolérante. elle est majoritaire dans les fromages en fin d'affinage. Comme chez tout les eucaryotes, on trouve dans son génome des insertions de fragments d'ADN mitochondrial (ADNmt), appelées NUMT, qui sont générées lors des cassures double drin d'ADN. Parmi toutes les levures hémiascomycètes dont le génome a été séquence, D. hansenii est celle qui en contient le plus grand nombre de ( de 4,5 a 22 fois plus). Ces NUMT sont organisés sous forme " single" ou en "cluster".......

Edition: Paris: Institut des Siences et Industries du Vivant et de l'Environnement
Langue: Français
Collation: 26 p. ill. ;30 cm.
Diplôme: Master2
Etablissement de soutenance: Institut des Siences et Industries du Vivant et de l'Environ

Note: Bibliogr.pp. 25-26; Annexe pp. 27-53